طرز تهیه و دستور پخت دلمه کباب یک غذای بسیار خوشمزه و عالی هلندی
طرز تهیه و دستور پخت دلمه کباب یک غذای بسیار خوشمزه و عالی هلندی
طرز تهیه دلمه کباب بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام دلمه کباب را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
طرز تهیه و دستور پخت دلمه کباب یک غذای بسیار خوشمزه و عالی هلندی
این غذا جزء غذاهای سنتی هلند است و افراد سالخورده هلندی، هفته‌ای یک بار این دلمه را برای اعضای خانواده خود تهیه می‌کنند.
مواد لازم برای تهیه دلمه کباب :
کلم برگ سفید و قرمز :♦: دو عدد
آب گوشت :♦: دو لیوان
گوشت چرخ‌کرده :♦: 400 گرم
کره :♦: 50 گرم
خرده‌های نان ساندویچ :♦: 80 گرم
پیاز سرخ شده :♦: دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل :♦: به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت دلمه کباب یک غذای بسیار خوشمزه و عالی هلندی
طرز تهیه دلمه کباب :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه دلمه کباب ابتدا باید
کلم‌برگ‌ها را به مدت 10 دقیقه در آب‌جوش و نمک قرار دهید تا نرم شود.
سپس برگ‌ها را به آرامی و با دقت جدا کرده و در آبکش بگذارید تا آب آن کشیده شود.
گوشت چرخ‌کرده را با پیازداغ تفت دهید و به آن نمک و فلفل بیفزایید،
در نهایت خرده‌های وسط نان ساندویچی را به گوشت چرخ‌کرده اضافه کرده و هم بزنید و به آن نمک و فلفل بزنید.
درون هر برگی یک تا دو قاشق گوشت چرخ‌کرده ریخته و به آرامی بپیچید و در یک سبد فلزی قرار دهید.
سبد را درون قابلمه‌ای بگذارید و مقدار آب‌گوشت و کره در قابلمه بریزید و بگذارید به جوش آید.
سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را محکم روی دلمه‌ها قرار دهید تا باز نشوند دلمه‌ها بعد از نیم‌ساعت کاملا پخته می‌شوند.
طرز تهیه و دستور پخت دلمه کباب یک غذای بسیار خوشمزه و عالی هلندی
مواد لازم در این دستور برای تهیه غذا برای 5 نفر می باشد.
